Pierogi ruskie z zestawem surówek
1. Żur śląski + tradycyjny schabowy z ziemniakami i surówką
2. Krem z borowików + Miruna panierowana z ziemniakami i surówką

z ziemniakami i surówką
1.Tradycyjny schabowy z ziemniakami i surówką
2. Miruna panierowana z ziemniakami i surówką

Oferta specjalna

Burger wegetariański z camembertem

frytki oraz surówka
Nowość

Burger wołowy 100% WOŁOWINY + frytki + surówka

200g mięsa, bułka, ser cheddar, sałata, ogórek, pomidor, sos,
Nowość

Gyros z frytkami

grillowany kurczak, frytki, surówka, sos czosnkowy
Szef kuchni poleca

Dzikie placki

placki ziemniaczane z gulaszem mięsnym, posypane tartym żółtym serem i polane śmietaną
Szef kuchni poleca

Kotlety czopskie

schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym z lekką nutą czosnku, bratkartofle i kapusta zasmażana
Żeberka wieprzowe

w sosie własnym, podane z panczkrautem
Nuggetsy z kurczaka. Danie dla dzieci.

Nuggetsy z kurczaka, frytki, surówka
Naleśniki z serem

Naleśniki z serem i bitą śmietaną 2 szt.

Rosół z makaronem

Tradycyjny rosół z trzech mięs, makaron, natka pietruszki, marchewka
Krem borowikowy

Krem borowikowy podany z grzankami na maśle
Flaczki wołowe

Flaczki wołowe
Żur śląski

tradycyjny śląski żur z kiełbasą i ziemniakami
Żur śląski chlebie

tradycyjny śląski żur z kiełbasą i ziemniakami
Barszcz z uszkami

uszka z farszem mięsnym
Zupa pomidorowa

z makaronem
Wodzionka

śląska zupa wodzionka podana z bratkartoflami. Kto ją zna to wie że to najlepsza zupa która postawi cię na nogi i doda ci siły.

Koryta Mięsne i Wegetariańskie

Korytka mięsne - Najlepszy wybór na Śląsku. Najlepiej zamówić z 2-3 dniowym wyprzedzeniem, aczkolwiek realizujemy również zamówienia tego samego dnia. Zdjęcia są zdjęciami poglądowymi. Gotowe koryta na wszystkie okazje prosto na stół lub do ogrodu.

Nowość

Koryto Górnicze

Koryto dla 8 osób
4x Golonka pieczona w piwie z jałowcem
2x Tradycyjny kotlet schabowy
2x Żeberka wieprzowe w sosie własnym
Panczkraut (4 porcje)
Bratkartofle (4 porcje)
Kapusta zasmażana (4 porcje)
Nowość

Korytko Hubertusa

Korytko dla 5 osób
2x Rolada wieprzowa
2x Pieczeń wieprzowa
1x Udko z kurczaka
Modra kapusta
Kluski śląskie
Sos pieczeniowy
Nowość

Korytko drobiowe

Korytko dla 5 osób
2x De volaille drobiowy z masłem
1x Panierowany filet drobiowy
2x Udko z kurczaka
Surówka z białej kapusty lub kapusta zasmażana
Frytki lub ziemniaki pieczone
Nowość

Korytko wieprzowe

Korytko dla 5 osób
2x Kotlety czopskie z nutą czosnku
2x Szwajcar z serem
1x Kotlet schabowy panierowany
Bratkartofle
Kapusta zasmażana
Sos pieczarkowy
Nowość

Koryto drobiowe XXL

Korytko dla 10-12 osób
3x De Volaille z masłem
2x Filet po parysku
2x Filet z serem feta i szpinakiem
3x Udko pieczone
3x Szaszłyk drobiowy
Ziemniaki z pieca
Nowość

Koryto Wegetariańskie

Koryto Wegetariańskie dla 10-15 osób:
3 x Papryka faszerowana ryżem i warzywami
4 x Pieczarki grillowane faszerowane serem
4 x 100g Warzywa grillowane
4 x 100g Surówka z marchewki z brzoskwinią
4 x 100g Surówka z selera z rodzynkami i orzechami
2 x Camembert panierowany z żurawiną
4 x 100g Ziemniaki z pieca w ziołach
4 x 100g Ryż na ostro
Oferta specjalna

Koryto Śląskie na 10 osób

Koryto śląskie dla 10 osób.
10x Rosół ze swojskim makaronem,
10x Rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta.
Oferta specjalna

Koryto Okolicznościowe na 20 osób

Do wyboru 4 rodzaje mięsa po 5 szt. z każdego rodzaju. Do wyboru: Rolada wieprzowa, szaszłyk drobiowy, pieczeń wieprzowa, udko z kurczaka, de volaille drobiowy z masłem, kotlety czopskie w sosie śmietanowo -pieczarkowym , filet z kurczaka, tradycyjny kotlet schabowy, żeberka wieprzowe, golonka pieczona w piwie z jałowcem, nuggetsy z kurczaka.
Dwa dodatki do wyboru lub cztery w wersji pół/pół: brat kartofle, panczkraut, ziemniaki zapiekane w ziołach z pieca, frytki, kluski, kapusta zasmażana, surówka z białej kapusty. Idealne na duże uroczystości.
Nowość

Korytko Okolicznościowe na 5 osób

W korytku: 3 rolady wieprzowe, 2 kotlety schabowe, 18 klusek śląskich, ziemniaki, kapusta zasmażana, surówka dnia, sos pieczeniowy.

Ozór wołowy

w sosie chrzanowym z ziemniakami puree
Polędwiczki wieprzowe

w kurkowej otoczce
Kotlet po szwajcarsku

z masłem i serem

De volaille a'la Hubertus

pierś z kurczaka zawijana z masłem i panierowana
Drobiowa wątróbka

smażona z jabłkiem i cebulą
Kurczak grillowany

filet z kurczaka smażony na patelni grillowej lub w złocistej panierce
Kurczak po parysku

filet z kurczaka w cieście, podawany z pieczarkami
Ćwiartka kaczki

Ćwiartka z kaczki - solo

Śląska rolada wołowa

zawijana z boczkiem, ogórkami, kiełbasą i cebulą
Rolada wieprzowa

zawijana z boczkiem, ogórkami, kiełbasą i cebulą

Szef kuchni poleca

Pieczeń z dzika

w sosie z borowikami
Szef kuchni poleca

Pieczeń z jelenia

w sosie z borowikami

Pstrąg na zdrowo

1 szt. pstrąga na parze, podawany z warzywami gotowanymi
Miruna w panierce

Miruna w panierce solo
Łosoś na szpinaku

Filet z łososia na szpinaku solo
Nowość

Halibut na maśle

Halibut na maśle solo

Pierogi ukraińskie 7 szt.

Pierogi ruskie okraszane cebulą
Pierogi z mięsem 7szt.

Okraszane skwarkami
Carbonara a'la Hubertus

Spaghetti Carbonara z boczkiem 280g

Ser camembert

z żurawiną
Gęsie żołądki

smażone na masełku z cebulką, podawane z grzanką

Nowość

Sałatka Hubertusa

sos słodko-pikantny, kurczak grillowany, panierowany camembert, pomidor, płatki chilli, sałata
Sałatka Grecka

ser a'la feta, oliwki, pomidor, sałata, papryka, czerwona cebula, sos winegret 800g

Surówka z marchewki z brzoskwinią
Mizeria
Zestaw surówek

zestaw surówek
Buraczki z jabłkiem
Modro kapusta

kapusta czerwona podawana na ciepło z boczkiem
Kapusta zasmażana

z kiszonej kapusty, boczku, cebuli i pieczarek
Warzywa z wody

kalafior, brokuły, marchewka i fasolka szparagowa

Kluski śląskie

6szt.
Ryż
Ziemniaki z wody
Ziemniaki puree
Bratkartofle
Frytki
Sosy

Ketchup, musztarda, majonez - 1 do wyboru
Sos pieczeniowy

Sos pieczeniowy 1 porcja.
Sos grzybowy z borowików

Sos pieczeniowy 1 porcja.

Sernik Hubertusa

1 porcja domowego sernika
Szarlotka

1 porcja domowej szarlotki z polskich jabłek
Chwilowo niedostępne

Sernik wiedeński z czekoladą

Sernik wiedeński z czekoladą dla 8 osób.Na wcześniejsze zamówienie.
Chwilowo niedostępne

Sernik z truskawkami

Sernik wiedeński z truskawkami dla 8 osób Zamówienie min. 3 dni wcześniej.
Chwilowo niedostępne

Sernik z orzechami i bakaliami

Sernik wiedeński z orzechami i bakaliami dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
Chwilowo niedostępne

Sernik Oreo

Sernik Oreo biało czarny z ciasteczkami oreo dla 8 osób. Na wcześniejsze zamówienie.
Chwilowo niedostępne

Sernik z brzoskwinią

Sernik wiedeński z brzoskwinią, kruszonką i karmelem dla 8 osób
Nowość Chwilowo niedostępne

Kompot z suszu 1l
Chwilowo niedostępne

Krokiety z kapustą i grzybami 6szt.

Krokiety z kapustą i grzybami 6 szt.
Chwilowo niedostępne

Rolada wieprzowa 1 szt. (180g)

Rolada wieprzowa 1 szt.
Chwilowo niedostępne

Karp dzwonek (150g)
Chwilowo niedostępne

Seromak 1kg

Przyjęcia okolicznościowe - oferta cateringowa

Catering do domu - urodziny, imieniny, roczki, chrzciny, rocznice, firmówki, wesela, święta. Dania na wcześniejsze zamówienie. Zimne i gorące przekąski. Gorąca kolacja catering Piekary Śląskie, Domówka Catering Restauracja Dwór Hubertus, Catering na domówkę Piekary Śląskie, Bytom ,Świerklaniec, Tarnowskie góry, Dobieszowice, Bobrowniki, i okolice. Wielkanoc. Minimum 1-3 dni na realizację zamówienia.

Oferta specjalna

Bogracz wołowy z kluseczkami

Bogracz wołowy z kluseczkami 4 porcje. Tylko na wcześniejsze zamówienie!
Oferta specjalna

Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa z łopatki 4 porcje. Tylko na wcześniejsze zamówienie!
Oferta specjalna

Barszcz z krokietem

Zestaw dla 4 osób. 4 porcje czerwonego barszczu, 4 krokiety z mięsem.
Oferta specjalna

Sałatka śledziowa z burakiem

Porcja ok. 500g
Oferta specjalna

Sałatka jarzynowa

Tradycyjna sałatka jarzynowa porcja 800g
Oferta specjalna

Sałatka cezara z kurczakiem

Sałata rzymska, sos czosnkowy, grzanki, grillowany filet z kurczaka. Porcja ok. 800g
Oferta specjalna

Sałatka gyros z kurczakiem

Sałatka gyros z kurczakiem 800g
Oferta specjalna

Półmisek Swojskiego Pasztetu

Półmisek pasztetu własnego wyrobu podany z żurawiną i owocami. Ok. 300g
Oferta specjalna

Półmisek Wędlin i Serów

Półmisek polskich wędlin i serów, idealny na przyjęcie w domowym gronie. Ok. 300g
Patera wędlin

Patera wędlin (500g) Idealne rozwiązanie na imprezy rodzinne i okolicznościowe: schab pieczony, włoskie salami, tradycyjna polska szynka, polędwica drobiowe i kabanosy. Wszystkie elegancko podane na sałacie.
Deska serów

Deska serów (500g) Trzy rodzaje sera żółtego, brie, camembert, blue w towarzystwie pysznych winogron.
Roladki z szynki

Roladki z szynki nadziewane pastą chrzanową 10szt
Kanapki klasyczne

Dekoracyjne kanapki bankietowe w tradycyjnych smakach. Szynka, salami, wędlina i żółty ser + świeża papryka oraz marynowane warzywa to uniwersalny zestaw idealny na rozmaite okazje.
Liczba sztuk na paterze: 20
Kanapki śródziemnomorskie

Środziemnomorskie kanapki. Pakiet dekoracyjnych kanapek bankietowych - idealne połączenie sera mozzarella z suszonymi pomidorami, grillowanego kurczaka z cukinią, boczku z rucolą i parmezanem uzupełnione serem pleśniowym z orzechami i winogronem. Liczba sztuk na paterze: 20
Kanapki z wędlinami

Dekoracyjne kanapki bankietowe z specjalnie selekcjonowanymi polskimi wędlinami. Smakosze znajdą tu podsuszaną szynkę szwarcwaldzką, polską szynkę babuni, polędwicę drobiową i włoskie salami. Liczba sztuk na paterze: 20
Kanapki polskie

Zestaw czterech rodzajów dekoracyjnych kanapek bankietowych w klasycznych kompozycjach: z szynką, serem i zielonym ogórkiem; z delikatnym serkiem almette i oliwkami; z pasta jajeczną i kiełkami rzodkiewki oraz tradycyjnym pasztetem i ogórkiem konserwowym. Doskonała dla lubiących tradycyjne smaki!
Liczba sztuk na paterze: 20
Kanapki wegetariańskie

Pakiet dekoracyjnych kanapek bankietowych - kanapki z zielonym ogórkiem, sałatą, pomidorem i kozim serem; z pastą humus, z marynowanym tofu i grillowanym bakłażanem. Liczba sztuk na paterze: 20
Kanapki z serami

Patera kanapek bankietowych z serami żółtymi i pleśniowymi. Delikatny ser camembert, wyrazisty blue lazur, królewski gouda oraz klasycznym ementalerem. Liczba sztuk na paterze: 20
Patera koreczków bankietowych

Zestaw koreczków bankietowych z szynki, sera i warzyw, koreczków z sera camembert z winogronem oraz koreczków z melonem i szynką włoską. Koreczki świetnie pasują do degustacji win, ale także sprawdzają się jako dodatek do innych przekąsek. Liczba sztuk na paterze: 20
Chwilowo niedostępne

Śledzie Babuni w śmietanie

Śledzie w śmietanie matiasy w gęstej śmietanie z cebulką i jabłkiem. 500g
Chwilowo niedostępne

Śledzie w oleju

Śledzie matiasy z cebulką w oleju. 500g
Tymbaliki drobiowe

Patera tymbalików drobiowych 10szt
Roladki szpinakowe

Roladki szpinakowe z serkiem śmietankowym i łososiem wędzonym, 10 szt.
Zimna płyta #1, dla jednej osoby

Patery wędlin, tymbaliki drobiowe, dwa rodzaje sera żółtego, sałatka jarzynowa, marynaty, jaja w majonezie.
Zimna płyta #2, dla jednej osoby

Patery wędlin, pasztet z żurawiną, tymbaliki drobiowe, dwa rodzaje sera żółtego i camembert, śledź w śmietanie lub oleju, ryba po grecku lub kulki rybne, jaja w sosie tatarskim, sałatka jarzynowa i sałatka grecka lub makaronowa, lub cezara z kurczakiem, warzywa świeże lub konserwowe.
Obiad - Propozycja #1 po 1,5 kw/os.

Rosoł z swojskim makaronem, rolada wołowa, pieczeń wieprzowa, udko z kurczaka marynowane w ziołach, kluski jasne i ciemne, ziemniaki z koperkiem, kapusta czerwona, kapusta zasmażana, sos pieczeniowy
Obiad - Propozycja #2 po 2kw/os.

Rosół z swojskim makaronem, śląska rolada wołowa, ćwiartka z kaczki pieczona z jabłkiem, pieczeń wieprzowa, lub udko z kurczaka marynowane w ziołach, kluski jasne i kluski ciemne, ziemniaki z koperkiem, kapusta czerwona, kapusta zasmażana.
Obiad - Propozycja #3 po 1,5kw/os.

Zupa do wyboru: krem pomidorowy, rosół z makaronem lub barszcz czerwony z grzankami, Danie główne: devolay z masełkiem, roladka drobiowa z szpinakiem i serem pleśniowym zapiekana w boczku podana w sosie porowo-winnym, kotlet po szwajcarsku z serem lub roladki faszerowane serem, szynką i suszonymi pomidorami, lub filet z kurczaka zapiekany z ananasem, ziemniaki, frytki lub ziemniaki z pieca z ziołami, zestaw surówek